2024, 'Dieci Agosto' Puglia Spumante IGT, Antica Enotria
Kategorie	Schaumwein
Artikelnr.	23511
Erzeuger	Azienda Agricola Antica Enotria
Herkunft	Italien
Anbaugebiet	Apulien
Geschmack	Brut
	sortenreiner Falanghina Sekt; Falanghina ist eine weiße Rebsorte des Italienischen Südens und wird v.a. in Kampanien angebaut. Sie benötigt trockenes, warmes Klima und reift spät. Durch eine sehr lange und langesame Gärführung sowie ein langes Hefelager erreicht Familie di Tuccino diesen kompexen und gehaltvollen Spumante „Dieci Agosto“. strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sehr feine, anhaltende Perlage, intensive Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, auch rote Beeren und Weihrauch blitzt auf, am Gaumen viel Stoff, fast ausladendes Aroma, von präsenter Mineralik unterlegt, dabei cremig und sehr anregend; Passt gut - als edler Aperitif, - zu Antipasti aus dem Meer, - zu Pasteten, - zu Fisch;
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.