2018, 'Doosberg' GG Riesling trocken VDP.GROSSE LAGE, Peter Jakob Kühn
Kategorie	Weißwein
Artikelnr.	31123.18
Erzeuger	Weingut Peter Jakob Kühn
Herkunft	Deutschland
Anbaugebiet	Rheingau
Geschmack	trocken
	'Doos' entstammt dem Rehingauer Dialekt und seteht für 'Dachs'. Im Rheingau war das Jahr 2018 außergewöhnlich tocken und heiß. Der 'Doosberg' spielt die Vorzüge seines lehmigen, tiefgründigen, gut durchfeuchteten Boden aus. Und Peter Jakob Kün weiß damit meisterhaft umzugehen. enorm fein und komplex, tief und präzise, wirkt trotz spürbarer Substanz fast kühl; Wieder ein Rieling für viele, viele Jahre; Passt gut - zu Gegrilltem, - zu Meeresfrüchten, - zu Pulposalat, - zu Lachstatar, und mit Reife zu feinstem Hartkäse; Wir genießen ihn, gerade mit etwas Reife, einfach pur, als großartigen Solisten.
Alkohol: 12,5 Vol% Restzucker: 4,4 g/l Gesamtsäure: 7,3 g/l
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.