2023, Riesling vom roten Schiefer VDP.ORTSWEIN trocken, Clemens Busch
Kategorie	Weißwein
Artikelnr.	31412.23
Erzeuger	Weingut Clemens Busch
Herkunft	Deutschland
Anbaugebiet	Mosel
Geschmack	trocken
	wächst zum größten Teil im „Rothenpfad“, einer südöstlich ausgerichteten Steillage im Bereich der Marienburg; steht auf leichtem Boden aus sehr weichem, verwittertem roten Ton-Schiefer; ein Teil der Trauben stammt auch aus dem Nonnengarten, ebenso roter Schiefer, der Boden ist stärker durchwachsen und etwas schwerer; Aromen von reifen Pfirsichen, Orangenschalen und roten Johannisbeeren, mit schöner Kräuterwürze, typischeMineralik und feinem Schmelz; früh zugänglich und mit gutem Reifepotential, größte Ausdruckskraft häufig ab dem 5., 6. Jahr nach der Ernte; Passt gut - zu geschmortem Lamm mit Kräutern, - zu Krustentierchen, - zu Süßwasserfisch; Clemens Busch empfihelt ihn auch zur deftigen Brotzeit;
Alkohol: 11 Vol% Restzucker: 5,8 g/l Gesamtsäure: 7,4 g/l Schwefelige Säure, ges.: 118 g/l Allergene: enthält Sulfite
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.