2022, Hautes-Côtes de Beaune Blanc AOP, Château de Melin
Kategorie	Weißwein
Artikelnr.	32611.22
Erzeuger	Château de Melin
Herkunft	Frankreich, Burgund
Anbaugebiet	Hautes-Côtes de Beaune
Geschmack	trocken
	Aromen von gelbem Apfel, Grapefruit und Zitrone treffen auf getrocknete Gewürze, Heu und nussige Noten, die teilweise Lagerung in neuem Holz (ca. 35%) ist schön schmeckbar, wirkt weich und elegant, mit leichtem Schmelz, aber dennoch präsent mit frischer Säure und viel Mineralik, dabei noch etwas jugendlich; Passt gut - zu Weibergschnecken, - zu Meeresfisch, - zu Kalbsrahmbraten, - zu Meeresfrüchterisotto, - zu vielen Gelegenheiten;
Alkohol: 12,6 Vol% Restzucker: 0,3 g/l Gesamtsäure: 5,3 g/l Schwefelige Säure, ges.: 68 g/l Allergene: enthält Sulfite
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.