2020, St.-Emilion Grand Crû Classée AOC, Château Fonroque
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	52242.20
Erzeuger	Château Fonroque
Herkunft	Frankreich
Anbaugebiet	Bordeaux
Geschmack	trocken
	Fonroque ist längst zur Marke geworden. Zuverlässig wird hier, einige hundert Meter nördlich des Ortes, zielsicher großer Wein für eine langes Leben gekeltert. Es prägen ihn dunkle Früchte, eine präsente, kühle Krautigkeit, fast salzige Mineralität, eine gewisse Oppulenz und bereists jetzt Eleganz sowie Harmonie. Noch ist er freilich sehr jugendlich. Seine Klasse verrät er bereits, seine ganzen Größe zeigt sich dann mit den Jahren und die wird er viele Jahre behalten. Das Jahr 2020 war kontrastreich und herausfordernd. Ca. 87% Merlot und 13% Cabernet Franc stecken in der Cuvée. Der 20er zeigt sich krautig kühl, druckvoll und sehr eigenständig. Passt gut - zu rosa gebratenem Rehrücken, - zu Roastbeef, - zu edlen Pilzgerichten, - zu reifem Käse;
Alkohol: 14,7 Vol% Restzucker: 0 g/l Gesamtsäure: 5,1 g/l Schwefelige Säure, ges.: 67 g/l Allergene: enthält Sulfite Zertifizierung: Biodyvin
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.