2019, Médoc AOC, Château Peylaby
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	52271
Erzeuger	Château Peylaby
Herkunft	Frankreich
Anbaugebiet	Médoc, Bordeaux
Geschmack	trocken
	Jérémy und Blandine Borde keltern als eine der ersten Winzer Bio-Médoc! Sie erwarben das Weingut von Jérémiys Großvater, der Mitglied der Ortskooperative war. Sie kultivierten die Rebanlagen, errichteten eigene Wirtschaftsgebäude und stellen nun mit dem Jahrgang 2019 ihre erste Cuvée aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon vor. Die Weinwirtschft folgt den Richtlinien der biodynamischen Methode. Die 2019er Cuvée zeigt sich fruchtbetont, mit Noten von Beeren, etwas Pfeffer und Wacholder, dabei wirkt er dicht, straff und robust. Aktuell befindet sich der Betrieb in Umstellung. Mit dem Jahrgang 2020 wird der Betrieb biozertifiziert sein. Die Ernte 2020 schlummert derzeit noch in Stahl, Holz und Amphoren. Wir sind sehr gespannt! Passt gut - zu Gratin Dauphinois, - zu gebackenem Gemüse, - zu Brathähnchen oder Poulet Rôtie;
Preis*	€ 13,90    auf Lager

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*Test Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der derzeit geltenden 19% Mehrwertsteuer.  Wir liefern im Raum Augsburg und im Raum Donauwörth frei Haus.

Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.