2017, Séguret Rouges AOP, Clos du Joncuas
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	52331.17
Erzeuger	Dany und Carole Chastan
Herkunft	Frankreich
Anbaugebiet	Séguret
Geschmack	trocken
	Die Familie Chastan verfügt auch über Rebflächen in Séguret, einem der höheren Orte dieser Gegend. In der Weinwelt werden die Crû Orte an der Westflanke der Dentelles de Montmirail der Rhône zugerechnet, tatsächlich sind sie Teil der Provence. Handleese, Spontangärung, 12-monatige Holzfassreifung und Abfüllung ohne jede Filtration sind auch bei diesem Wein die Eckdaten der Weinbereitung. Beeren, Gewürze, Kräuter, die typisch mineralische Prägung, geschmeidiger, seidiger Charakter und jede Menge Reifepotential sind die Eigenschaften, die das Renommee dieser Weine begründeten. Passt gut - zu Eintöpfen, - zu gebratenem Geflügel, - zu geschmortem Gemüse, - zu Schafskäse;
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