2018, Perdixi Isola dei Nuraghi IGT, Olianas
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	53652
Erzeuger	Olianas
Herkunft	Italien
Anbaugebiet	Sardinien
Geschmack	trocken
	tiefe, reife, dunkle Frucht, Kirschen, dahinter komplexes Aromenbild: Vanille, Kräuter und Tabak oder auch Tannennadeln, Karamell, delikate mineralische Töne; zarter Auftakt am Gaumen, dann entsteht ein Gefühl der aromatischen Intensität, der Harmonie und Tiefe, zarte Frische, sehr feines, stabiles Tannin; zu 70% aus der Sardischen Sorte Bovale Sardo erzeugt, die in vergrabenen Terracotta Amphoren vergoren wurde, Cuvée mit Carignano und Cannonau reift 15 Monate in verschiedenen Holzfässern; "Perdixi" ist sardisch und bedeutet "Rebhuhn", das hier heimisch ist; Passt gut - zu Wildgerichten, - zum Steak und Gegrilltem, - zu reifem Käse;
Alkohol: 13,9 Vol% Restzucker: 2 g/l Gesamtsäure: 6 g/l Schwefelige Säure, ges.: 90 g/l Allergene: enthält Sulfite
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.