2015, 'Bricco dell Viole' Barolo Riserva DOCG, Viberti
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	53734.15
Erzeuger	Azienda Agricola Viberti
Herkunft	Italien
Anbaugebiet	Barolo
Geschmack	trocken
	'Bricco delle Viole' ist der "feminine" unter Vibertis Barola Riservas und entsprechend auch jung schon ein großer Genuss. Die Stöcke stehen auf auffallend weißen und blauen Kalk-Sand-Böden. Der Wein verlässt erst nach fünf Jahren Reifezeit in verschiedenen Gebinden den Keller. Nachdrückliche Fruchtigkeit, Trockenfrüchte und Blüten, Minze, Kardamom - kennzeichnend für die Baroli aus dieser Lage sind eine ausgeprägte Mineralik sowie die balsamischen Noten; von großem Potential; Passt gut - zu in Nebbiolo geschmortem Rind, - zu Wild, - zu gutem, reifen Hartkäse;
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.