2013, Barbaresco Riserva DOCG Campo Quadro, Punset
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	53744.13
Erzeuger	Punset
Herkunft	Italien
Anbaugebiet	Barbaresco, Piemont
Geschmack	trocken
	San Cristoforo Campo Quadro markiert die Weingutsspitze. Die Trauben für diesen Barbaresco stammen aus einer hochgelegenen Parzelle des Weinberges San Cristoforo. Der fertige Wein darf noch einmal etwas länger in Holz und Flasche reifen, was zu ausgeprägter Eleganz und Vielschichtigkeit beiträgt. Auch zwanzig Jahren nach der Ernte zeigt er sich von seiner schönsten Seite. Passt gut - zu Schmorbraten, - zu Rind, - zu kräftigen, traditionellen Pastagerichten, - zu Schinken, feinen Wurstwaren und reifem Käse, und mit Reife passt die Riserva auch zu dunkler Schokolade;
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.