2019, Cuvée La Lorentine Lirac AOC, Domaine de Marcoux
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	25312.19
Erzeuger	Domaine de Marcoux
Herkunft	Frankreich
Anbaugebiet	Lirac, Rhônetal
Geschmack	trocken
	8 ha der Weinberge der Rhône Crû-Gemeinde Lirac sind im Besitz von Catherine und Sophie Armenier. Grenache, Syrah und Mouvèdre stehen am rechten Rhôneufer auf lehm-, kies- und geröllhaltigen Hügeln. Die Weinbereitung auf Marcoux folgt den Prinzipien der Biodynamischen Landwirtschaft. Die Ertäge sind sehr niedrig. Die Weinverarbeitung geschieht äußerst schonend, die Gärung ausschließlich mit den natürlichen, beereneigenen Hefen. Der Weinausbau erfolgt in Beton und gebrauchten Barriques. Heraus kommt ein beerig, würziger, dichter, spannungsgeladener Wein voller Substanz, Eleganz, mit geschliffenen Tanninen. Die Cuvée La Lorentine kann mindestens 10 Jahre gut und sehr stabil reifen. Passt gut - zu Carpaccio vom Rind mit Grada Padano, - zu Kaninchen mit schwarzen Oliven und Rosmarin, - zu Schmorbraten vom Lamm, - zu Überbackenem, - zu Caponata mit Auberginen, Pinienkernen und Polenta, - zu gereiftem Hartkäse;
Preis*	€ 18,90    auf Lager

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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.