2020, 'Quintessence de Peybonhomme' Blaye - Côtes de Bordeaux AOC, Château Peybonhomme
Kategorie	Rotwein
Artikelnr.	52212.20
Erzeuger	Château Peybonhomme-Les-Tours
Herkunft	Frankreich
Anbaugebiet	Blaye - Côtes de Bordeaux
Geschmack	trocken
	Der Spitzenwein wird bei Peybonhomme immer ausschließlich aus den besten Merlot- und Malbectrauben erzeugt. Das Verhältnis der Rebsorten entscheidet sich jährlich neu. Die Rebstöcke sind nahezu 60 Jhare alt, der Ertrag für diesen Wein ist extrem niedrig. Der 2020er strömt warm und aromatisch aus dem Glas. Dunkle Früchte, Heidelbeeren, vegetabile Noten, steinige Mineralität, Tiefe, Konzenration fügen sich sorfort zu einem harmonischen und ausgesprochen elegnaten Ganzen. Quintessence macht jetzt schon große Freude und ist, wie immer, ein Versprechen für einige Jahre. Passt gut - zu Schmorbraten, - zu Pilzgerichten, - zu Schmorgemüse wie Roter Beete oder Paprika, - zu Wildgeflügel, - zu Hartkäse;
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Fotos, mit freundlicher Genehmigung der Firmen Peter Riegel Weinimport GmbH, Peter Warth Fotos und Steuerungstechnik.