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DIE ETWAS ANDERE WEINPROBE * Weine des Monats Februar
Sehr geehrte Damen und Herren,,
ein ungewöhnliches, herausforderndes V I N I T O – Jahr liegt hinter uns. Genießer und Verbraucher überlegen mehr denn je, wieviel sie für Lebensmittel bereit sind auszugeben. Winzer berichten von der zunehmenden Unberechenbarkeit des Wetters, von der deutlich spürbaren Veränderung des Klimas, womit in manchen Teilen der Erde, auch hier in Deutschland, nicht weniger als jahrhundertealte Weinbautraditionen in Frage stehen. Der Geschmack eines internationalen Publikums verändert sich schneller denn je, worauf Winzer um Antworten ringen. Zwei Beispiele:
1. Der „Weingeschmack“ wird zunehmend weniger von der Boomer Generation Mitteleuropas bestimmt, sondern immer mehr von den Trinkgewohnheiten neuer „Weinwachstumsmärkte“ in anderen Teilen der Erde.
2. Einerseits erwärmt sich die Temperatur in den europäischen Anbaugebieten, die Weine reifen früher, üppiger, alkoholreicher, andererseits geht der heimische Publikumstrend hin zu leichtern, frischen Weinen.
Schön ist, dass es andererseits Konstanten in der V I N I T O – Welt gibt. Der persönliche Kontakt zu den Winzerinnen und Winzern bleibt, die über viele Jahre entstandene vertrauensvolle Zusammenarbeit unterstützt sie und uns bei all den Veränderungen. Genauso erfreulich und Sicherheit gebend ist das Vertrauen, das Sie uns entgegenbringen, das wir immer wieder spüren dürfen. Dafür und für Ihre Treue danken wir Ihnen sehr. Dies ist die Motivation dafür, für Sie auch 2024 wieder auf die Suche nach besten Qualitäten und spannenden Neuentdeckungen zu gehen. Die ersten stehen bereits am Rosenmontag zur Probe bereit.
DIE ETWAS ANDERE WEINPROBE am Rosenmontag, 12.02. um 19 Uhr in Gempfing
Die Dienstälteste unter den V I N I T O – Veranstaltungen ist eine ewig junge. Unsere verdeckte Weinprobe lädt zur unvoreingenommenen Verkostung ein, animiert zum Stöbern in Weinerinnerungen, erfreut mit abendfüllendem Genuss und überrascht mit einer Fülle an Aha-Momenten.
Wir freuen uns auf Sie und laden Sie herzlich dazu ein!
Ihre Teilnahme ist ausschließlich nach verbindlicher Anmeldung und vorheriger Reservierung möglich. Der Unkostenbeitrag beträgt 39 € pro Person. Hier geht‘s zur Platzreservierung.
Im Unkostenbeitrag inbegriffen sind: Die verdeckte Rosenmontagsweinprobe, ein Menü in vier Gängen, Brot, Wasser.
WEINE DES MONATS FEBRUAR
Voraussichtlich zukunftweisend, in jedem Falle aber mit Preisen bedacht:
2022, Cabernet Blanc trocken ZUKUNFTSWEIN, WG Mohr-Gutting
Hat sich längst zum Klassiker im V I N I T O – Angebot gemausert:
2021, Nero d’Avola x Merlot barricato, A.V. Vaccaro
Die Preise gelten ab sofort, bis 31. Dezember und ab 6 Flaschen.
Nun freue ich mich sehr darauf, Sie am Rosenmontag in Gempfing oder jederzeit im V I N I T O – Keller begrüßen zu können.
Freundlicher Gruß
Harald Hänsel
V I N I T O
V I N I T O - Probierpakete
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