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2022, St.-Émilion Grand Cru AOC, Chateau Gaillarde € 29,00 auf Lager Cathérine Nouvel strebt einen modernen Bordeauxstil an. Aromatische Fülle und Eleganz sollen mit moderaten Alkoholwerten gelingen. Dazu versucht vollreife Trauben ohne die maximalen Zuckerwerte zu ernten, streng zu selektieren und schonend zu verarbeiten.ca 70% Merlot mit Caberbet Franc; Gärung und Reife erfolgt in französischen Eicherfässern, wovon jährlich ein Drittel erneuert werden; einladende dunkle Beerenfrucht, toastige Aromen, etwas Pfeffer und Vanille, der noch junge Wein wirkt dicht und konzentriert, feinkörnige Tannine kleiden den Gaumen fast cremig aus; Der Jahrgang 2022 wurde mit dem Coup de Coeur des Guide Hachette geadelt! | |
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Biostilla '25 Venticinque' Bitter € 21,00 nur noch 2 Fl. auf Lager Der Name ist Programm: 25 Bio Botanicals geben dem ‚Venticinque‘ seine tiefe erfrischend vielfältige und vor allem natürliche Aromatik. Für einen verspielten und tiefgängigen Negroni genauso wie für die Klassiker mit Soda oder Orangensaft. | |
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Autentico Vermouth Rosso, Walcher € 16,50 nur noch 3 Fl. auf Lager Mit dem Rosso wurde der Vermouth in seiner heutigen Form erfunden. Hier gehen das Wermutkraut und die Gewürze eine Liaison mit den fruchtigen Kirsch- und Beerennoten des Rotweins ein. Am Gaumen frisch, fruchtig-vollmundig ohne oxidative Noten. Macht in den großen Klassikern Negroni, Boulevardier und Manhattan besonders viel Spaß. | |
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Engel Riesling Schaumwein alkoholfrei € 8,91 Artikel derzeit kurzzeitig nicht lieferbar | |
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2012, Barbaresco Riserva DOCG Campo Quadro - 1,5l Magnum, Punset € 95,00 nur noch 3 Fl. auf Lager San Cristoforo Campo Quadro markiert die Weingutsspitze. Die Trauben für diesen Barbaresco stammen aus einer hochgelegenen Parzelle des Weinberges San Cristoforo. Der fertige Wein darf noch einmal etwas länger in Holz und Flasche reifen, was zu ausgeprägter Eleganz und Vielschichtigkeit beiträgt. Auch zwanzig Jahren nach der Ernte zeigt er sich von seiner schönsten Seite. | |
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2019, Amarone della Valpolicella DOCG 'Collezione', Fasoli Gino € 32,50 auf Lager Amarone - das ist immer noch das Aushängeschild der Weinregion Valpolicella.Die Aromen werden durch Trocknung der Trauben nach der Ernte konzentriert und es entsteht ein ganz eigener Charakter von Wein - alkoholreich, konzentriert. betörendes Aroma, Schattenmorellen, Dörrobst, Noten von Rumrosinen, füllig, geschmeidig, nicht zu mächtig, fein eingebundenes Holz; Die pure Verführung! | |
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2016, Buon Padre Barolo DOCG, Viberti - 1,5L € 65,00 nur noch 1 Fl. auf Lager 'Buon Padre' ist die Wiege der Baroli der Familie Viberti. 1923 wurde der erst Weine dieses Namens gekeltert und dannach im Stammhaus der Vibertis, im heutigen Ristorante Buon Padre, den durchreisenden Gästen serviert.'Buon Padre ist der "Alltagsbarolo" (wenn es so etwas gibt) von Claudio Viberti. Die Trauben für diesen Wein stammen aus acht großen Nebbiololagen aus dem Familienbeitz. Er macht jetzt bereits Freude, kann (sollte) jedoch auch noch viele Jahre lagern und reifen. typisch, kräftiges Granatrot, Sauerkischen, dunkle Trockenfrüchte, etwas Minze und Zimt, auch Wildblumen in der Nase, vollmundig und komplex, robust; reift mehr als drei Jahre vor Abfüllung; Der Buon Padre des Jahrgangs 2016 gilt als intensiv, konzentriert, ausgesprochen robust und wird sehr lange, sehr vorteilhaft reifen. | |
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2025, Friulano Friuli DOC, Venchiarezza € 12,90 auf Lager sehr duftig, Pfiriche, Ananas, Zitrusnoten, würzige Anklänge, Mandeln, vollmundig und kraftvoll am Gaumen, wirkt aber auch verspielt, mit salziger Frische, dabei mild und gut spürbar;Schöner und typischer Vertreter der im Friaul heimischen Sorte Friulano. | |
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2023, 'Platzhirsch' Merlot, Cabernet Sauvignon & Spätburgunder trocken, Weingut Hirschhof € 14,50 auf Lager vielschichtig, rote Beeren, Kirschen, etwas grüne Paprika, Kräuter, milde Gewürze, am Gaumen profund, saftig, stoffig, wirkt nie schwer, Holz sehr fein verwoben, perfekte Frische;45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Spätburgunder, ein Jahr Barriquereife; Völlig zurecht ist sein Name 'Platzhirsch'. | |
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Canoliva Olivenöl nativ extra, Aceites Canoliva - 1L € 14,50 auf Lager fruchtig, sahnig, zarte Schärfe, verhaltene Bitterstoffe, attraktive Aromen von Zitronen, Äpfeln und Bittermandeln;aus den Sorten Picual und Hojiblanco; |
