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Filter: Kategorie: Schaumwein
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Montelocco Rosso Emilia Lambrusco IGP Frizzante, Baldini € 13,50 auf Lager intensives Rubinrot mit violettem Schimmer, feiner Duft von Amarenakirschen, Waldbeeren und aromatischen Kräutern, sehr saftig mit intensiver Frucht und ganz weichen, kaum spürbaren Gerbstoffen, die Kohlensäure puffert die dezente Restsüße perfekt ab;eignet sich ideal als Essensbegleiter; | |
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'Rubino del Cerro' Reggiano Lambrusco DOP Spumante Brut, Baldini € 17,50 auf Lager rubinroter, tief dunkler Spumante, hochfeine Nase von Sauerkirschen, Waldbeeren und reifen Pflaumen mit angenehmen Noten von dunklen Gewürzen, am Gaumen mit viel Eleganz und einem ordentlichen Zug, gut eingebundene Perlage mit sanften Gerbstoffen;Perfekter Vetreter dieser legendären Schaumweinregion. | |
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2018, Osoti Vino Espumoso Brut Nature Rioja D.O.Ca. € 19,50 auf Lager feinste kleine Perlen, reife Birnen und Quitten in der Nase, sehr anhaltendes Mousseux mit Nuancen von Pflaumen, getrockneten Feigen, Mandeln und Honig, komplett trocken durchgegoren und ohne Dosage, großer Trinkfluss, verführerische Cremigkeit, trotzdem animierend;40 Monate Hefelager; Der einzige Bio- und Demeter-Schaumwein aus der Rioja, der von der Rioja als GRAN AÑADA eingestuft wird, die bestmögliche Kategorie für diese Art von Wein. | |
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Riesling Sekt Brut, Weingut Forster € 14,50 auf Lager zunächst zurückhaltendes Parfüm, Düfte von Aprikosen, Birnen, etwas Brioche, zarte Perlage, saftig, cremiger Auftritt mit ausdrucksstarker Frucht und milden Kräuter, langer fruchtiger Nachhall;Gut zwei Jahre auf der Hefe gereifter Rieslingsekt aus Grundweinen des Jahre 2021. | |
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2022, Spätburgunder Rosé Brut Rüdesheimer Drachenstein, Asbach-Kretschmar € 11,00 auf Lager beerenfruchtig, stoffig, erfrischend, nachhaltig;Die Trauben für diesen Spätburgunder Rosé Sekt stammen vom Rüdesheimer Berg. Wie jedes Jahr überraschen Tanja und Peter Kreuzberger mit einem Sekt, den es im Vorjahr nicht gab. Ein Spätburgunder Rosé Sekt ist es dieses Jahr geworden. | |
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2022, Malafemmena Grechetto PetNat, di Filippo € 14,90 auf Lager PetNat: Wein mit zugesetztem Most, der mit indigenen Hefen in der Flasche zu Frizzante vergoren wurde.Aromen von Brotkruste, Birne und Apfel, leicht hefiger Ton, sehr aromatisch am Gaumen, mit leichter Fülle, zarten Bittertönen und feinster Perlage, Minze und rote Beeren im Finale, wunderbar trocken und animierend; 100 % Grechetto Trauben; | |
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'Armantine' Crémant de Loire AOP Brut, Domaine Amirault € 21,00 auf Lager Die edlen Sekte von der Loire haben ihren Platz unter den feinsten ihrer Art.'Armantine' ist eine Homage an Xavier Amirault. Sie brachte einst Chenin Blanc in deas Weingut ein. Folgerichtig ist 'Armantine' 100% Chenin Blanc. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift die fertig Crémant ca. 18 Monate auf der Feinhefe. hell und klar im Glas, Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, etwas Minze, Karamelltöne und rauchige Mineralität blitz auf, am Gaumen komplex, erfrischend und füllig, die Perlage ist perfekt, kleinste Bläschen bewirken ein zartes, nachhaltiges Moussieren und verteilen all die Aromen im Mund; | |
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2021, Riesling Brut, Weingut Asbach-Kretschmar € 11,90 auf Lager Aromen von Pfirsichen, getrockneter Ananas und etwas Waldmeister stömen aus dem Glas, feines Mousseux transportiert den cremigen Stoff, im Finale bleibt die reife Frucht beständig;Tania und Peter Kreuzberger in schöne Regelmäßigkeit die unterschieldlichsten Sekte auf. Aus dem Jahrgang 2021 ist es dieser Rieslingsekt entstanden. Wir sind gespannt auf den nächsten... | |
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Prosecco Frizzante DOC 'Stelvin' € 9,90 nur noch 5 Fl. auf Lager typisch helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtige Nase mit ausgeprägten Noten von grünem Apfel und etwas Pfirsich, blumige Noten wie Akazienblüten, feineste, agile Perlage, cremig am Gaumen, zarteste Bitternoten und viel Frucht im Finale;'Stelvin' ist vielleicht der charmanteste unter den Schaumweinen von Giol, praktisch ist er mit seinem Schraubverschluss allemal und perfekt für jede Party. | |
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2021, Riesling Brut, Weingut Asbach-Kretschmar - 0,375l € 6,60 nur noch 2 Fl. auf Lager Aromen von Pfirsichen, getrockneter Ananas und etwas Waldmeister stömen aus dem Glas, feines Mousseux transportiert den cremigen Stoff, im Finale bleibt die reife Frucht beständig;ausdrucksstarker Rieslingsekt in der praktischen halben Flasche; es gibt mehr Gelegenheiten dafür als man vermuten könnte... |
