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Filter: Kategorie: Schaumwein
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2022, Malafemmena Grechetto PetNat, di Filippo € 14,90 auf Lager PetNat: Wein mit zugesetztem Most, der mit indigenen Hefen in der Flasche zu Frizzante vergoren wurde.Aromen von Brotkruste, Birne und Apfel, leicht hefiger Ton, sehr aromatisch am Gaumen, mit leichter Fülle, zarten Bittertönen und feinster Perlage, Minze und rote Beeren im Finale, wunderbar trocken und animierend; 100 % Grechetto Trauben; | |
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Secco weiß, Weingut Mohr-Gutting € 6,90 auf Lager Wieder ein ZUKUNFTSWEIN aus dem Keller der Familie Gutting! 100% Cabernet Blanc zu spritzigem Schumwein verarbeitet - nicht nur an heißen Tagen ein Genuss!lebhafte Perlage, prägnantes Aroma floraler Noten, etwas Holunderblüten, dazu Nektarinen und Pfirsiche, cremig, saftiger Gaumen mit Birnen, Limetten und Stachelbeeren und sehr vitalen Bläschen, die feine Fruchtsüße spielt mit der prägnanten Säure, sehr erfrischend; | |
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'Armantine' Crémant de Loire AOP Brut, Domaine Amirault € 21,00 auf Lager Die edlen Sekte von der Loire haben ihren Platz unter den feinsten ihrer Art.'Armantine' ist eine Homage an Xavier Amirault. Sie brachte einst Chenin Blanc in deas Weingut ein. Folgerichtig ist 'Armantine' 100% Chenin Blanc. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift die fertig Crémant ca. 18 Monate auf der Feinhefe. hell und klar im Glas, Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, etwas Minze, Karamelltöne und rauchige Mineralität blitz auf, am Gaumen komplex, erfrischend und füllig, die Perlage ist perfekt, kleinste Bläschen bewirken ein zartes, nachhaltiges Moussieren und verteilen all die Aromen im Mund; | |
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2021, Riesling Brut, Weingut Asbach-Kretschmar € 11,90 auf Lager Aromen von Pfirsichen, getrockneter Ananas und etwas Waldmeister stömen aus dem Glas, feines Mousseux transportiert den cremigen Stoff, im Finale bleibt die reife Frucht beständig;Tania und Peter Kreuzberger in schöne Regelmäßigkeit die unterschieldlichsten Sekte auf. Aus dem Jahrgang 2021 ist es dieser Rieslingsekt entstanden. Wir sind gespannt auf den nächsten... | |
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Prosecco Frizzante DOC 'Stelvin' € 9,90 auf Lager typisch helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtige Nase mit ausgeprägten Noten von grünem Apfel und etwas Pfirsich, blumige Noten wie Akazienblüten, feineste, agile Perlage, cremig am Gaumen, zarteste Bitternoten und viel Frucht im Finale;'Stelvin' ist vielleicht der charmanteste unter den Schaumweinen von Giol, praktisch ist er mit seinem Schraubverschluss allemal und perfekt für jede Party. | |
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2021, Riesling Brut, Weingut Asbach-Kretschmar - 0,375l € 6,60 nur noch 2 Fl. auf Lager Aromen von Pfirsichen, getrockneter Ananas und etwas Waldmeister stömen aus dem Glas, feines Mousseux transportiert den cremigen Stoff, im Finale bleibt die reife Frucht beständig;ausdrucksstarker Rieslingsekt in der praktischen halben Flasche; es gibt mehr Gelegenheiten dafür als man vermuten könnte... | |
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Crémant brut Deutscher Sekt b.A. - 0,375L, Weingut Abril € 9,50 auf Lager lebhaftes, feinperliges Mousseux, Birnen und Äpfel in der Nase, auch Zitrusnoten, cremig am Gaumen;klassische Crémant, aus ca. 60% Spätburgunder, dazu Weißburgunder und Grauburgunder, Flaschengärung, neunmonatiges Feinhefelager; | |
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Rheingau Riesling Brut Sekt b.A., Sekt- und Weingut Barth € 19,00 nur noch 4 Fl. auf Lager Aprikosen und Limetten in der Nase, leicht krautig, edle, kreidige Mineralik, feine, am Gaumen agile, cremige Perlage, zunächst viel Frucht dann Stoff, zupackend, fast konzentriert, sehr animierend, lange nachhallende, reife Früchte;Famile Barth versektet selbst und gehört zu den Spitzenbetrieben unter den Deutschen Sekterzeugern. Die edelsten Sekte stammen aus Einzellagen und lagern viele Monate, manche einige Jahre auf der Feinhefe in der Flasche. | |
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Franciacorta Brut DOCG Satèn, Clarabella € 29,00 auf Lager Am Lago d'Iseo, in der Appellation Franciacorta, wachsen Italiens angesehenste Schaumweine. Die Grundweine sind barriquegereift, erzeugt wird der Spumante nach der traditionellen Flaschengärungsmethode, Satèn bezeichnet einen Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay, Clarabellas Satèn reift 24 Monate auf der Hefe;feinste Perlage, viel Frische in der Nase wie am Gaumen, dominierende Mineralität, tolle Textur, edles Mousseux; | |
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2022, St. Laurent Rosé Frizzante, Winzerhof Allacher € 9,90 Artikel derzeit kurzzeitig nicht lieferbar kräftiges, leuchtendes Himbeerrot, zurückhaltend im Duft, am Gaumen zeigen sich dann überbordende Aromen von Blüten wie Rosen und Hibiskus, auch Himbeeren, feinste Perlage, stoffig, anregend mit langem, blumigen Nachhall; perfekt gemacht und wohltuend unklebrig; |
