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Filter: Kategorie: Rotwein
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2019, Montecucco Rosso Riserva, Colle Massari € 17,50 auf Lager intensive, volle Nase, im Zentrum Kirsche, dunkle Beeren, Tabak, Kaffee, mit Sauerstoff immer intensiver, am Gaumen dann fleischig, konzentriert mit Anklängen von Süßholz, saftige Säure, trockenes, fein bitteres, würziges, weiches Tannin; | |
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2020, 'La Chapelle' St. Chinian Rouges AOC, Saint Pierre € 18,50 auf Lager komplexes Aroma, Kirschen und Beeren, etwas Cassis, dunklen Blüten, mineralischen Noten, Kräuter- und Pfeffertöne, am Gaumen frische Frucht, er wirkt schokoladig, saftig, üppig, mit feinem, dichten Text und ständig wechslenden Eindrücken, zartes Tannin; tolle Symbiose von aromatischer Fülle und Frische sowie Struktur; | |
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2019, Buon Padre Barolo DOCG, Viberti € 36,50 auf Lager 'Buon Padre' ist die Wiege der Baroli der Familie Viberti. 1923 wurde der erst Weine dieses Namens gekeltert und dannach im Stammhaus der Vibertis, im heutigen Ristorante Buon Padre, den durchreisenden Gästen serviert.'Buon Padre' ist der "Alltagsbarolo" (wenn es so etwas gibt) von Claudio Viberti. Die Trauben für diesen Wein stammen aus acht großen Nebbiololagen aus dem Familienbeitz. Buon Padre 2019 kann, und sollte auch, noch viele Jahre lagern und reifen. typisch, kräftiges Granatrot, Sauerkischen, dunkle Trockenfrüchte, etwas Minze und Zimt, auch Wildblumen in der Nase, vollmundig und komplex, robust; reift mehr als drei Jahre vor Abfüllung; | |
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2022, STEIN Pinot & Merlot 'Rosenkranz', Weingut Abril € 12,90 auf Lager dunkle Beeren, Kirschen, feine Kräuter, edle Holznoten, weich und frisch, sehr elegant und tiefgründig;60% Pinot Noir und 40% Merlot werden in goßen Holzfässern vergoren und dürfen dort ca. 9 Monate reifen. Ein Teil des Merlots liegt zudem in zweit- oder drittbelegten Barriques. Beide Rebsorten stehen im Bischoffinger Rosenkranz, einer typischen Kaiserstühler Terassenanlage: Lehmiger Löss liegt auf vulkanischem Tuff. Die Kraft des Merlot vereint sich mit der Frische der Spätburgunders. Das Ergebnis ist ein körperreicher, charaktervoller, dabei ausgesprochen eleganter Rotwein. | |
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2022, Frühburgunder vom Quarzit, Weingut Forster € 11,50 auf Lager delikat duftend, rote Beeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, milde Gewürzen, am Gaumen zunächst weich und üppig, dann zunehmend feurig, mineralische Töne kommen zum Vorschein, gute Frische, hochfeines Tannin;wirkt noch jung, benötigt etwas Zeit und Sauerstoff; | |
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2020, St.-Emilion Grand Crû Classée AOC, Château Fonroque € 53,00 auf Lager Fonroque ist längst zur Marke geworden. Zuverlässig wird hier, einige hundert Meter nördlich des Ortes, zielsicher großer Wein für eine langes Leben gekeltert.Es prägen ihn dunkle Früchte, eine präsente, kühle Krautigkeit, fast salzige Mineralität, eine gewisse Oppulenz und bereists jetzt Eleganz sowie Harmonie. Noch ist er freilich sehr jugendlich. Seine Klasse verrät er bereits, seine ganzen Größe zeigt sich dann mit den Jahren und die wird er viele Jahre behalten. Das Jahr 2020 war kontrastreich und herausfordernd. Ca. 87% Merlot und 13% Cabernet Franc stecken in der Cuvée. Der 20er zeigt sich krautig kühl, druckvoll und sehr eigenständig. | |
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2021, 'Les Orris' Côtes du Roussillion Villages Rouges AOC, Domaine Boucabeille € 31,00 nur noch 7 Fl. auf Lager 65% Syrah, etwa 20% Mourvédre und Grenache Noire, von alten Reben die auf kargen Schieferhängen stehen, spontan vergoren, moderater Holzeinsatz;hochkomplex mit fruchtigen und balsamischen Noten, ktaftvoll, konzentriert, harmonisch mit gutem Bau; Les Orris ist ein wahrlich großer Wein aus Frankreichs Süden, mit einem Potential von weit mehr als 10 Jahren. Das katalanische Wort "Orris"bezeichnet die zahlreichen Hirtenhütten, die die Weinberge der Gegend umgeben und aus lokalem Schiefer gebaut sind. | |
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2019, 'Poggio Marcone' Morellino di Scansano DOCG, Tenuta Valfifalco € 18,80 auf Lager reife Sauerkirschen, dunkle Blüten, Mineralik und etwas Schokolade in der Nase, am Gaumen bleibt die Frucht im Vordergrund, wirkt weich aber dicht und robust, saftige Säure, elegante, runde Adstringenz, klassisch trocken;biodynamisch, spontanvergoren, 100% Sangiovese, Ausbau in verschieden großen und verschiedenen alten Eichenfässern, Tokana in Reinform; | |
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2019, 'La Chapelle' St. Chinian Rouges AOC, Saint Pierre € 17,50 nur noch 4 Fl. auf Lager komplexes Aroma, Kirschen und Beeren, etwas Cassis, dunklen Blüten, mineralischen Noten, Kräuter- und Pfeffertöne, am Gaumen frische Frucht, er wirkt schokoladig, saftig, üppig, mit feinem, dichten Text und ständig wechslenden Eindrücken, zartes Tannin; tolle Symbiose von aromatischer Fülle und Frische sowie Struktur; | |
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2018, Montecucco Rosso Riserva, Colle Massari € 15,90 auf Lager nachdrückliche, sehr edle Aromen in der Nase, klare Frucht mit Aromen von schwarzen Kirschen und Holunderbeerenmarmelade, etwas Tabak, etwas Vanille, etwas Blüten, am Gaumen nimmt er sofort viel Platz ein, bleibt jedoch immer elegant, Tannine sind sehr samtig, im trockenen Finale zeigt sich eine herbe Würzigkeit; |
