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2010, Grüner Veltliner Federspiel 'Im Weingebirge', Nikolaihof € 16,00 Grüner Veltliner aus einem der angesehendsten Häuser der Wachau, typische Frucht und Würze, Wein voller Dichte und Mineralität;Auch nach mehr als 15 Jahren noch faszinierend! |  |
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2013, 'Villa Romaine' Terrasses du Larzac AOP, Mas de Quernes € 25,00 Ambitionierter und gleichsam begeisternder Rotwein aus Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir, den klassischen Sorten dieses Landstriches. Er gedeiht in einer der spannendsten weil dynamisch aufstrebenden Weinregion Frankreichs.Zeigt sich jetzt in voller Pracht und ist sicher noch für Jahre ein großer Genuss. Hat alles was ein großer Rotwein benötigt und besticht durch eine phantastische Harmonie. Passt wunderbar zu geschmortem Lamm, auch Wild sowie zu gutem Ziegenkäse. |  |
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2024, Falcata Blanco Gewürztraminer u. Moscatel Valencia D.O., Pago Casa Gran € 8,90 in der Cuvée 2024 finden sich 60% Gewürztraminer;verströmt großzügig ein betrörendes und vielschichtiges Aroma das an Pfirsiche, Blüten, Kräuterlimonade oder auch Zitrusschalen erinnert, der Gewürztraminer ist deutlich erkennbar, genügend Saft für ein profundes, räumliches Mundgefühl, genügend animierende Frische, schier endlos aromatisch; |  |
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2018, Perdixi Isola dei Nuraghi IGT, Olianas € 21,90 tiefe, reife, dunkle Frucht, Kirschen, dahinter komplexes Aromenbild: Vanille, Kräuter und Tabak oder auch Tannennadeln, Karamell, delikate mineralische Töne; zarter Auftakt am Gaumen, dann entsteht ein Gefühl der aromatischen Intensität, der Harmonie und Tiefe, zarte Frische, sehr feines, stabiles Tannin;zu 70% aus der Sardischen Sorte Bovale Sardo erzeugt, die in vergrabenen Terracotta Amphoren vergoren wurde, Cuvée mit Carignano und Cannonau reift 15 Monate in verschiedenen Holzfässern; "Perdixi" ist sardisch und bedeutet "Rebhuhn", das hier heimisch ist; |  |
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2020, Garnacha Rioja D.O.Ca., Osoti € 11,90 sofort strömen Düfte von Brombeeren und Heidelbeeren aus dem Glas, dazu etwas Kräuter und mineralische Noten; am saftig weichen Gaumen sind sind die Beeren auzumachen, zurückhaltende Säure, dichtes und reifes Tannin, feines edelbitteres Finale, sehr aromatisch und lang, ohne Schwere;Rioja mit Persönlichkiet, dem immer etwas Zeit zur Reife gut zu Gesicht steht. |  |
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2022, Syrah IGP, Domaine des Carabiniers € 8,90 frische dunkle Beeren und frische Kräuter in der Nase, saftig schlanker Gaumen, mineralische Noten, nachdrückliche Beerenaromen bis ins Finale, Tannin sehr fein und mit einem Anflug edler Bittertöne gut eingebaut, mit 12,5 %vol. recht moderater Alkohol; |  |
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2022, Chardonnay Sekt brut, Weingut Mohr-Gutting € 12,80 feine Chardonnayaromatik mit Brioche, reife Fruchtaromen, etwas Kräutertöne, feine Perlen, cremig dabei schlank und elegant; attraktiver Winzersekt in extra brut Qualität, dessen Grundweine aus Stahl und einen 500l Eichentonneaux stammen; |  |
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2021, Chardonnay Five-0-0 Kirrweiler Mandelberg trocken, Weingut Mohr-Gutting € 10,90 reife Birnen in der Nase, etwas Wiesenblumen und Kräuter, dazu Röstaromen die etwas an Weihrauch erinnern, feine Frische, keine Üppigkeit dafür viel Schmelz, wirkt trotz präsenter Holznoten elegant;"FIVE-0-0" steht für die Lagerung in einem 500-Liter-Eichentonneaux; |  |
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2015, "La Milana" Penedès Negre D.O., Albet i Noya - 1,5l Magnum € 54,90 aus Caladoc, Tempranillo, Merlot, und Cabernet Sauvignon, exakt im Mengenverhältnis die diese Lage hervorbringt, gekeltert - echter Weinbergswein; viel Frucht, viel Schmelz, tolle Dichte, das ist moderner Weinstil und der Grund dafür, dass die Albet-Brüder zu den Erzeugern "großer spanischer Rotweine" gezählt werden; jetzt schon beeindruckend und für viele Jahre gut; |  |
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2022, Spätburgunder Rosé trocken, Weingut Forster € 8,50 rostfarben, durftend, frische, reife Frucht, Johannis-, Erd-, Stachelbeere, mit Sauerstoff auch Kräuter, der konsistente Gaumen startet mit der ganzen Frucht der Beeren, mild, stoffiges Finale; |  |
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