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edle Weine aus kontrolliert biologischem Anbau

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2010, Marienburg 'Fahrlay' VDP.ERSTE LAGE GG Riesling trocken , Clemens Busch

€ 30,00

Fahrlay ist eine sehr karge Parzelle, seltener blauer Schiefer dominiert den Boden. Dieser Riesling gerät sehr konzentriert und exotisch fruchtig, seine Besonderheit liegt in einer speziellen salzigen Mineralität;

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2015, Marienburg 'Fahrlay' GG VDP.GROSSE LAGE Riesling trocken, Clemens Busch

€ 32,00

Fahrlay ist eine sehr karge Parzelle, seltener blauer Schiefer dominiert den Boden. Dieser Riesling gerät sehr konzentriert und exotisch fruchtig, seine Besonderheit liegt in einer speziellen salzigen Mineralität;
Clemens Busch gelingt es seit Jahrzehnten, diesem Fleckchen Steilhang sehr besondere Weine abzugewinnen.

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2015, Chablis AOC Vielles Vignes, Domaine Brocard

€ 23,90

buttrig-cremige Textur, mit eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit, perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision; klassischer Chablis mit Potential;
über 70 Jahre alte Reben schenken dem Wein Konzentration und große Finesse;


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2015, Chianti Classico DOCG, Fattoria Casaloste

€ 18,00

braucht ca. 30 Minuten, dann öffnet sich die Nase: Kirschen, Holunderbeeren, frisch gemahlener Kaffee; stoffiger Gaumen mit Noten von dunkler Schokolade, Gerüst von typisch präsenter Säure und einer ordentlichen Portion feiner Tannine;
Und: gewohnt gutes Potential - zum Jetzttrinken und Lagern.

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2016, Chianti Classico DOCG, Fattoria Casaloste

€ 18,00

dichtes, dunkles Rubinrot, schöne Chiantinase mit Kirschen, dunklen Blüten und Beeren, ungewöhnlich fruchtig und aromatisch, am Gaumen klare Frucht, sehr geschmeidig und großzügig dabei vielschichtig, feinkörniges Tannin, moderate Säure;
gewohnt hohes Niveau für die nächsten drei bis fünf Jahre;


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