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Die Herbstkost am 10.10. * Weine des Monats Oktober * Weinklang im November
Sehr geehrte Damen und Herren,
der Herbst zeigt sich in diesen Tagen von seiner Schokoladenseite. Selbst die nordschwäbischen Nebelstunden halten sich in Grenzen. Zu den Vorzügen des „goldenen Herbstes“ gehört die Vielzahl der saisonalen Genüsse. Jede Menge geschmackvoller Gemüsesorten, Pilze oder auch Kürbisse sind zur Zeit zu haben. Nach den frischen, häufig leichten Sommerweinen freuen wir uns nun auf tiefgründige Weiß- und kraftvolle Rotweine. Wir möchten uns also jahreszeitlichen Köstlichkeiten hingeben und laden Sie dazu sehr herzlich ein.
EINLADUNG
zur V I N I T O – Herbstkost 2014
Freitag, 10. Oktober, 19.30 Uhr im Guava
vier kleine Gänge zum Genießen und Sattwerden
begleitende Weine, Weinprobe
Unkostenbeitrag 32 € , Platzreservierung erforderlich
telefonisch, per Email, schnell und bequem hier, bitte bis 07.10.
Eine Übernachtung im Hotel Donau-Ries oder die An- und Abreise mit der Bahn, erspart evtl. gefährliches Autofahren.
WEINE DES MONATS OKTOBER
Grechetto ist eine regionale, umbrische Spezialität. Sein delikates, fruchtig-würziges Aroma macht einfach Freude. Seine Substanz macht ihn zu einem profunden Speisenbegleiter, der auch die herbstliche Gemüseküche in Szene setzen kann. Und obendrein ist er kein „Allerweltstropfen“, eine Spezialität halt.
2013, Grechetto Colli Martiani DOC, Filippo
Wir konnten vom 2012er noch eine Lieferung ergattern, vor uns der Jahrgangswechsel ins Haus steht und wir den Wein wieder als „noch jugendlich“ beschreiben müssen. Jetzt zeigt er sich in seiner ganzen fruchtigen Pracht, brilliert mit seiner feiner Mineralik, mit Schmelz und Eleganz.
2012, Cabernet Franc IGT, Bassac
Weinklang, Fr. 14. November 20.00 Uhr - Vorankündigung
Im November 2013 starteten wir den ersten „Weinklang“. Weingenuss und Musik in Einklang zu bringen, war und ist die Idee dahinter. Es entwickelte sich ein wunderbar genussvoller und denkwürdiger Abend mit Livemu-sik, Weingenuss und kulinarischen Stärkungen. Nun wird es also die Neuauflage 2014 geben, worauf wir uns außerordentlich freuen! Die offizielle Einladung folgt im nächsten Rundbrief.
Mehr zum Weinklang 2014 und Impressionen zum Weinklang 2013 finden Sie auf der V I N I T O - Website. Dort können Sie sich Ihre Plätze für den Weinklang 2014 bereits in den nächsten Tagen sichern.
Ich freue mich auf Ihren Besuch am 10. Oktober im Guava und jederzeit im V I N I T O – Keller! Ich wünsche Ihnen einen genussvollen Herbst!
Freundlicher Gruß
Harald Hänsel
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