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2015, Gigondas Rouges AOP, Clos du Joncuas € 26,90 Diese Monumente französischer Weinbaukunst sind bis zu zwanzig Jahre lagerbar. Wir hatten das Vegnügen, eine Flasche im Alter von 24 Jahren zunächst im Keller zu finden, später sie zu genießen.In der Hauptsache werden sie aus Grenache Noire gekeltert, wie alle großen Rotweine des südlichen Rhônetales. Die Weinbereitung erfolgt sehr traditionell. Hangelesen, spontan in Holz vergoren und gelagert, wird er unfiltriert gefüllt. Reife Fruchtaromen dunkler Beeren und Kräuter sind in einer edlen, samtenen Struktur mit feinem Tannin verpackt. Dieser Gigondas wirkt nie schwer. Er zeichnet sich besonders durch seine Kompexität aus. |  |
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2016, Gigondas Rouges AOP, Clos du Joncuas € 27,90 Diese Monumente französischer Weinbaukunst sind bis zu zwanzig Jahre lagerbar. Wir hatten das Vegnügen, eine Flasche im Alter von 24 Jahren zunächst im Keller zu finden, später sie zu genießen.In der Hauptsache werden sie aus Grenache Noire gekeltert, wie alle großen Rotweine des südlichen Rhônetales. Die Weinbereitung erfolgt sehr traditionell. Hangelesen, spontan in Holz vergoren und gelagert, wird er unfiltriert gefüllt. Reife Fruchtaromen dunkler Beeren und Kräuter sind in einer edlen, samtenen Struktur mit feinem Tannin verpackt. Dieser Gigondas wirkt nie schwer. Er zeichnet sich besonders durch seine Kompexität aus. |  |
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Grappa Autori Barbera Affinata, Rovero - 50cl € 33,90 'Fratelli Rovero' nennt sich der ursprünglich bäuerliche Betrieb von Claudio Rovero und seinen Söhnen. Aus dem traditionellen Anwesen wurde eine angesehene Brennerei, ein ebensolcher Weinbaubetrieb, dazu produzieren die Roveros Haselnüsse und Honig.sortenreiner Barberagrappa, aus den einenen Barberatrestern von den Roverobrüdern gebrannt und im Holzfass ausgebaut; intensiver Duft nach Vanille, Karamell und Dörraprikosen; vollmundig, gut eingebundene Holznoten, lange, komplexe Süsse; |  |
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2019, Chianti Classico DOCG, Fattoria Casaloste € 19,90 bekannt hohes Niveau, nach dem etwas oppulenten 2018er wieder ein Classico mit Eleganz, Konzentration und Finesse;Kirschen, Beeren, Kaffenoten, schön griffig, typische Säure, alles in perfekter Ballance; zum Gleichtrinken und reifen lassen... |  |
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2022, Regent trocken, Weingut Hirschhof € 9,50 tief dunkles Violett, in der Nase Brobeeren und Kirschen, etwas rauchige Aromen, tiefe Fruchtigkeit am Gaumen, schmeichelnde Fruchtsüße, füllig und stoffig, sehr harmonisch mit feinen Tanninen; wirkt noch etwas jugendlich, wird mit der Zeit gewinnen und hat Potential für einige Jahre;Regent ist die etablierteste und erfolgreichste sog. PIWI-Sorte (pilzwiderstandsfähige Rebsorte). |  |
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2020, Luberon Rouge AOC, Château La Canorgue € 15,40 Auf der Suche nach einem guten Syrah sind wir vor vielen Jahren bei Canorgue hängengeblieben. Er ist keien sortenreiner, ein bisschen Grenache und Carignan sind immer dabei.sehr delikte Nase mit Aromen von Beeren, dunklen Blüten, Kräutern, etwas schwarzer Pfeffer, zarter aber konsistenter Gaumen, mild mit reichlich feinsten Tannin; ausdrucksstark und häufig preisgekrönt; richtig gut meist ab dem zweiten, dritten Jahr, dann jahrelang auf hohem Niveau; |  |
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2022, 'Oniric' Brisat Xarello Vermell, Entre Vinyes € 11,50 Weißwein aus der Xarellomutation Vermell, gekeltert mit langer Maischestandzeit, Ausbau in Amphoren, minimaler Schwefelgabe und unfiltriert gefüllt;Maria Barrena Belzunegui, nach wie vor Miteigentümerin und Weinemacherin bei Azul y Garanza, hat den Betrieb der Eltern ihres Mannes Pep in langer geminsamer Arbeit in die heutige Zeit geführt. Erzeugt werden Schaumweine, Weißweine und Roséweine. Umfassendes Wissen und unerschöpfliche Erfahrung erlauben ihr, ihren eigenen Stil, geprägt von einer sehr natürlichen Weinbergs- und Kellerarbeit. hochfarbig, nicht ganz klar, Kräuter und Blüten, Orangenschale, lebendig, schlank, edler Hefeton, gut spürbar, mild; |  |
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2022, 'Oniric' Rosat Penedès D.O., Entre Vinyes € 10,50 Rosé aus Garnacha und etwas Trepat, minimaler Schwefelgabe und unfiltriert gefüllt;Maria Barrena Belzunegui, nach wie vor Miteigentümerin und Weinemacherin bei Azul y Garanza, hat den Betrieb der Eltern ihres Mannes Pep in langer geminsamer Arbeit in die heutige Zeit geführt. Erzeugt werden Schaumweine, Weißweine und Roséweine. Umfassendes Wissen und unerschöpfliche Erfahrung erlauben ihr, ihren eigenen Stil, geprägt von einer sehr natürlichen Weinbergs- und Kellerarbeit. himbeerrosa, nicht ganz klar im Glas, Erdbeeren, Hauch Zitrus, am Gaumen aromatisch, schlank und frisch, dann leicht pikante Mineralik, mild, mit Sauerstoff zunehmend cremig; Sehr eigenstängiger Roséwein, der feine Frische mit zartem Schmelz verbindet. |  |
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2020, Haut-Médoc Crû Artisan AOC, Château Micalet € 20,90 mineralisch geprägt, viel Kräuter im Duft, rote Beeren und Holunderbeeren, zarte rauchige Noten, am Gaumen intensiv und spannend, mit etwas Pfeffer; robust mit feinkörnigem Tannin und trockenem Finale;Cabernet Sauvignon mit Petit Verdot und Merlot, reift v.a. in gebrauchtem Holz; ohne Zweifel noch sehr jugendlich, Komplexität zeigt er bereits, die Eleganz wird sich entwickeln; Wir genießen ihn gut gereift, gerne auch über 10 Jahre alt. Dann bietet er großen Genuss bei vergleichsweise geringem Alkohol. |  |
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2022, Grüner Veltliner Selektion QW Wagram, Diwald € 10,50 strahlende, reife, gelbe Früchte, etwas Zitrusschalen sowie Kräuter, dann Trockenfrüchte, am Gaumen saftig und schlank, frisch, mit eleganter Fruchtsüße, wirkt sehr harmonisch und tief, dabei mild;Martin Diwald führt das Weingut seiner Eltern mit Knowhow, viel Gespür und Entdeckergeist weiter. 40 Jahre organische Landwirtschaft bescheren ihm jede Menge Erfahrung und ausschließlich gesunde Rebanlagen. |  |
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