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2018, St.-Emilion Grand Crû Classée, Château Fonroque € 53,00 nur noch 6 Fl. auf Lager Der Jahrgang 2018 wird im Bordeaux in einer Reihe mit den großen Jahrgängen des zurückliegenden Jahrzehts, 2009, 2010, 2015, 2016, genannt.extrem komplex, dabei fein und frisch, mit perfektem Holzeinsatz, schmelzig, mit feinsten Tanninen; Der 2018er Grand Crû Classée ist wieder ein Wein der Superlative und mit langem Leben gesegnet. | |
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2019, Luberon Rouge AOC, Château La Canorgue € 14,50 auf Lager Auf der Suche nach einem guten Syrah sind wir vor vielen Jahren bei Canorgue hängengeblieben. Er ist keien sortenreiner, ein bisschen Grenache und Carignan sind immer dabei.sehr delikte Nase mit Aromen von Beeren, dunklen Blüten, Kräutern, etwas schwarzer Pfeffer, zarter aber konsistenter Gaumen, mild mit reichlich feinsten Tannin; ausdrucksstark und häufig preisgekrönt; richtig gut meist ab dem zweiten, dritten Jahr, dann jahrelang auf hohem Niveau; | |
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2020, Blaufränkisch Eiswein, Winzerhof Allacher € 21,90 auf Lager helles Karminrot, Quitte und Pfirsich, roter Früchtetee, Erdbeere am Gaumen, jugendlich, stoffig, präsente Süße - irgendwie einfach unwiederstehlich;echter Eiswein aus weiß gekeltertem Blaufränkisch; | |
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2020, Cabernet Sauvignon Penedès DO, Joan Sardà € 8,90 auf Lager tiefdunkel, Kirschen und Cassis in der Nase, dazu Schokolade und etwas Rauch, üppiger, sanfter, tieffruchtiger Gaumen mit Anklängen von Gewürzen, seidiges Tannin, schön trocken mit leichten Bittertönen im fruchtigen Finale;bemekenswerter Cabernet Sauvignon, teilweise Holzreife; | |
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2019, Médoc AOC, Château Peylaby € 13,90 auf Lager Jérémy und Blandine Borde keltern als eine der ersten Winzer Bio-Médoc! Sie erwarben das Weingut von Jérémiys Großvater, der Mitglied der Ortskooperative war. Sie kultivierten die Rebanlagen, errichteten eigene Wirtschaftsgebäude und stellen nun mit dem Jahrgang 2019 ihre erste Cuvée aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon vor. Die Weinwirtschft folgt den Richtlinien der biodynamischen Methode.Die 2019er Cuvée zeigt sich fruchtbetont, mit Noten von Beeren, etwas Pfeffer und Wacholder, dabei wirkt er dicht, straff und robust. Aktuell befindet sich der Betrieb in Umstellung. Mit dem Jahrgang 2020 wird der Betrieb biozertifiziert sein. Die Ernte 2020 schlummert derzeit noch in Stahl, Holz und Amphoren. Wir sind sehr gespannt! | |
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2018, Châteauneuf du Pape Rouges AOC, Domaine de Marcoux € 46,90 nur noch 4 Fl. auf Lager Catherine und Sophie Armenier beschäftigen sich seit vielen Jahren mit Biodynamischem Weinbau.Aus gut fünfzig Jahre alten Stöcken aus unterschiedlichen Standorten wird ihr Châteauneuf Rouges gekeltert. Schonendste Behandlung, Spontangärung und 18-monatige Reife in Beton und Holz ergeben bei Marcoux einen Wein von komplexem, betörendem Duft und einer weichen aber kraftvollen Struktur. Er kann bis 20 Jahre vorteilhaft reifen und hat auch etwas Reife verdient. | |
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2022, St. Laurent Rosé Frizzante, Winzerhof Allacher € 9,90 auf Lager kräftiges, leuchtendes Himbeerrot, zurückhaltend im Duft, am Gaumen zeigen sich dann überbordende Aromen von Blüten wie Rosen und Hibiskus, auch Himbeeren, feinste Perlage, stoffig, anregend mit langem, blumigen Nachhall; perfekt gemacht und wohltuend unklebrig; | |
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2022, Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC, Vini Vaccaro Agricola € 9,40 auf Lager leuchtendes, zartes Himbeerrot, süße Beeren, auch reife Pfirsiche, etwas Tee und leicht rauchige, mineralische Töne dahinter, am Gaumen saftig und süffig, anregende Frische spielt mit der Fruchtsüße, erfrischend, trotzdem mild, hat Charkter; | |
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2012, St.-Emilion Grand Crû Classée AOC, Château Fonroque € 39,50 auf Lager mit dem 2010er begann der Hipe um die Weine von Fonroque, die Jahre 2010 bis 2012, so unterschiedlich sie auch sein mögen, gelten als große Jahrgänge;sehr kraftvoll und dicht, Kirschen, Tabaknoten, dunkle Blüten und, typisch für Fonroque, eine krautige Würze sowie eine delikate salzig-jodige Mineralik kennzeichnen die komplexe Aromatik; | |
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2017, Séguret Rouges AOP, Clos du Joncuas € 17,90 auf Lager Die Familie Chastan verfügt auch über Rebflächen in Séguret, einem der höheren Orte dieser Gegend. In der Weinwelt werden die Crû Orte an der Westflanke der Dentelles de Montmirail der Rhône zugerechnet, tatsächlich sind sie Teil der Provence.Handleese, Spontangärung, 12-monatige Holzfassreifung und Abfüllung ohne jede Filtration sind auch bei diesem Wein die Eckdaten der Weinbereitung. Beeren, Gewürze, Kräuter, die typisch mineralische Prägung, geschmeidiger, seidiger Charakter und jede Menge Reifepotential sind die Eigenschaften, die das Renommee dieser Weine begründeten. |
