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2020, Lirac Rouge AOP, Domaine des Carabiniers € 14,90 auf Lager Lirac git als klassischer Crû an der südlichen Rhône;Noten von Pflaume und Schwarzkirsche, saftig und pikant, Anklänge von Schokolade, Leder und Lakritz, vollmundig und sehr geschmeidig, mit hintergründiger Kraft und Finesse; macht viel Freude zu Deftigem und Kräftigem; | |
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2011, "La Milana" Penedès Negre DO, Albet i Noya € 23,90 auf Lager aus Caladoc, Tempranillo, Merlot, und Cabernet Sauvignon, exakt im Mengenverhältnis die diese Lage hervorbringt, gekeltert - echter Weinbergswein; viel Frucht, viel Schmelz, tolle Dichte, das ist moderner Weinstil und der Grund dafür, dass die Albet-Brüder zu den Erzeugern "großer spanischer Rotweine" gezählt werden; jetzt schon beeindruckend und für viele Jahre gut; | |
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2016, Côtes de Fonroque St. Emilion Grand Crû AOC, Fonroque € 32,00 nur noch 7 Fl. auf Lager kleiner Bruder des häufig hochgelobten Crand Crû Classée aus gleichem Hause; der Jahrgang 2016 bringt es mit sich, dass auch der sog. Zweitwein ein Gedicht ist; wunderbarer St. Emilion, der sich in den nächsten Jahren entwickeln und viele, lange Jahre Freude bereiten wird; | |
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2018, Haut-Médoc Crû Artisan AOC, Château Micalet € 19,90 nur noch 3 Fl. auf Lager rote Beeren und Holunderbeeren, die typisch steinige Mineralik, zarte rauchige Noten, am Gaumen intensiv und spannend, mit etwas Pfeffer; robust mit feinkörnigem Tannin und trockenem Finale;75% Cabernet Sauvignon mit Petit Verdot und Merlot, reift v.a. in gebrauchtem Holz; ohne Zweifel noch sehr jugenlich, Komplexität zeigt er bereits, die Eleganz wird sich entwickeln; Wir genießen ihn gut gereift, gerne auch über 10 Jahre alt. Dann bietet er großen Genuss bei vergleichsweise geringem Alkohol. | |
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2012, 1ières Côtes de Blaye AOC, Château Peybonhommes-Les-Tours - 1,5L Magnum € 23,90 nur noch 1 Fl. auf Lager die Weine vom Château Peybonhomme gelten schon lange als "sichere Werte";am besten werden sie nach 4 bis 5 Jahren, der 2012er ist schon absolut trinkreif; feinste Frucht, Beeren, etwas Veilchen und Lakritz, etwas Würze, im Mund auch Kirschen, dann Schokolade; merlotdominiertes Cuvée, als Magnum ein edles Spektakel; | |
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2021, Monastrell "Talento" Jumilla DOP, Ego Bodegas € 7,90 auf Lager sehr aromatisch, dunkle Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ausdrucksstarker Gaumen mit reifer, süßlicher Frucht, etwas Vanilee und Röstaromen, feines griffiges Tannin - viel Wein für's Geld | |
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2021, Riesling Stückfass trocken, Weingut Hirschhof € 11,00 auf Lager Nase zunächst verhalten, dann komplex: ausdrucksstarke, reife, traubige Frucht, auch getrocknete Aprikose und Pfirsiche, Kräuter wie Minze, Gewürze wie Muskat, saftig am Gaumen saftig, Fülle und Harmonie, die fruchtige Süße wird von der spielerischen Säure in Schach gehalten;im großen Holzfass spontanvergorener Riesling mit Persönlichkeit und Potential; | |
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Buen Amigo Tequila Reposado - 20cl € 15,00 auf Lager Kräftig, hocharomatisch, komplex und geschmeidig - der "gute Freund" ist unverschnittener, nicht gefärbter, zu 100% aus blauer Agave hergestellter Tequila. Er darf dank dreijähriger Reifelagerung in Holzfässern das Attribut "Reposado" auf dem Etikett führen. Kleine Flasche ganz groß! | |
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2021, Sauvignon Blanc trocken, Winzerhof Allacher € 8,90 auf Lager reichlich Aromen von Südfrüchten und Holunderblüten strömen großzügig, üppig saftiger Gaumen, mild und ohne jede Grasigkeit;auch hier gilt: praktisch ohne Histamin, fructosearm, vegan, schwefelarm; | |
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2019, Weißer Burgunder Westhofer Kirchspiel trocken, Weingut Hirschhof € 14,40 auf Lager delikate Nase, frische Trauben und Ananas, Birnen, etwas geröstete Nüsse, spannender und voller Gaumen, frischer Auftakt, dezentes Holz, endet vollfruchtig und mild;Tobias Zimmer unterstreicht mit den Lagenweinen die großen Möglichkeiten des Weingutes Hirschhof; |
