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2020, St.-Emilion Grand Crû Classée AOC, Château Fonroque € 53,00 auf Lager Fonroque ist längst zur Marke geworden. Zuverlässig wird hier, einige hundert Meter nördlich des Ortes, zielsicher großer Wein für eine langes Leben gekeltert.Es prägen ihn dunkle Früchte, eine präsente, kühle Krautigkeit, fast salzige Mineralität, eine gewisse Oppulenz und bereists jetzt Eleganz sowie Harmonie. Noch ist er freilich sehr jugendlich. Seine Klasse verrät er bereits, seine ganzen Größe zeigt sich dann mit den Jahren und die wird er viele Jahre behalten. Das Jahr 2020 war kontrastreich und herausfordernd. Ca. 87% Merlot und 13% Cabernet Franc stecken in der Cuvée. Der 20er zeigt sich krautig kühl, druckvoll und sehr eigenständig. | |
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'Armantine' Crémant de Loire AOP Brut, Domaine Amirault € 21,00 auf Lager Die edlen Sekte von der Loire haben ihren Platz unter den feinsten ihrer Art.'Armantine' ist eine Homage an Xavier Amirault. Sie brachte einst Chenin Blanc in deas Weingut ein. Folgerichtig ist 'Armantine' 100% Chenin Blanc. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift die fertig Crémant ca. 18 Monate auf der Feinhefe. hell und klar im Glas, Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, etwas Minze, Karamelltöne und rauchige Mineralität blitz auf, am Gaumen komplex, erfrischend und füllig, die Perlage ist perfekt, kleinste Bläschen bewirken ein zartes, nachhaltiges Moussieren und verteilen all die Aromen im Mund; | |
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2021, 'Les Orris' Côtes du Roussillion Villages Rouges AOC, Domaine Boucabeille € 31,00 nur noch 7 Fl. auf Lager 65% Syrah, etwa 20% Mourvédre und Grenache Noire, von alten Reben die auf kargen Schieferhängen stehen, spontan vergoren, moderater Holzeinsatz;hochkomplex mit fruchtigen und balsamischen Noten, ktaftvoll, konzentriert, harmonisch mit gutem Bau; Les Orris ist ein wahrlich großer Wein aus Frankreichs Süden, mit einem Potential von weit mehr als 10 Jahren. Das katalanische Wort "Orris"bezeichnet die zahlreichen Hirtenhütten, die die Weinberge der Gegend umgeben und aus lokalem Schiefer gebaut sind. | |
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2021, Piedra Roble Toro D.O., Piedra € 10,90 nur noch 1 Fl. auf Lager jede Menge roter Beeren, gröstetes Malz und Nüsse, etwas Minze, weicher Fruchtgaumen, sehr geschmeidig aber mit Stoff und Frische, leichter Grip, sehr nachhaltiges Aroma, sehr harmonisch;vorwiegend Tempranillo mit etwas Garnacha in Stahl vergoren, einige Monate Reife in französischer Eiche; Toro ist eher kleines, hoch gelegenes Anbaugebiet im Spanische Duerotal und gilt als bevorzugte Region für Weine aus der Edelsorte Tempranillo. | |
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2019, 'Poggio Marcone' Morellino di Scansano DOCG, Tenuta Valfifalco € 18,80 auf Lager reife Sauerkirschen, dunkle Blüten, Mineralik und etwas Schokolade in der Nase, am Gaumen bleibt die Frucht im Vordergrund, wirkt weich aber dicht und robust, saftige Säure, elegante, runde Adstringenz, klassisch trocken;biodynamisch, spontanvergoren, 100% Sangiovese, Ausbau in verschieden großen und verschiedenen alten Eichenfässern, Tokana in Reinform; | |
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2018, Montecucco Rosso Riserva, Colle Massari € 15,90 auf Lager nachdrückliche, sehr edle Aromen in der Nase, klare Frucht mit Aromen von schwarzen Kirschen und Holunderbeerenmarmelade, etwas Tabak, etwas Vanille, etwas Blüten, am Gaumen nimmt er sofort viel Platz ein, bleibt jedoch immer elegant, Tannine sind sehr samtig, im trockenen Finale zeigt sich eine herbe Würzigkeit; | |
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2022, Souvignier Gris QbA trocken 'Zukunftswein', Weingut Mohr-Gutting € 10,00 Artikel derzeit kurzzeitig nicht lieferbar Weine aus Piwi-Sorten heißen beim Weingut Mohr-Gutting "Zukunftsweine". Diese Sorten entstanden aus Kreuzungen von sog. wilden Reben und edlen Kulturreben. Die wilden Reben sorgen für die Wiederstandfähigkeit, die Kuturreben für die Aromatik und alles was man von guten Wein erwartet. Souvignier wurde 1983 vom Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet und ist gegen Pilzerkrankungen äußerts robust.Sinmone Gutting entet den Souvignier Gris spät und lässt ihn in einem Stückfass, einem großen Eichenfass, gären und etwas reifen. auffallend hochfarbig, reife gelbe Früchte mit Karamellnoten, etwas Äpfel und Birnen im Duft, am Gaumen wirkt er voluminös, milde Kräuter kommen ins Spiel, feine Säurestruktur; | |
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2019, 'Platzhirsch' Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder trocken, Weingut Hirschhof € 13,30 auf Lager rote Beeren, dahinter schwarzer Pfeffer, Schokolade und Vanille, der Gaumen bietet das volle Aroma ohne Schwere, mürbes Tannin und spielerische Säure; bei maximal 18°C zeigt der Wein sein vollständiges Aromenspektrum; ambitionierter Barriquewein aus bordelaiser Sorten (mit etwas Spätburgunder), die sich im Wonnegau offenbar sehr wohl fühlen; | |
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2020, 'Platzhirsch' Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder trocken, Weingut Hirschhof € 13,90 nur noch 5 Fl. auf Lager rote Beeren, dahinter schwarzer Pfeffer, Schokolade und Vanille, der Gaumen bietet das volle Aroma ohne Schwere, mürbes Tannin und spielerische Säure; bei maximal 18°C zeigt der Wein sein vollständiges Aromenspektrum; ambitionierter Barriquewein aus bordelaiser Sorten (mit etwas Spätburgunder), die sich im Wonnegau offenbar sehr wohl fühlen;Der 2020er zeigt sich etwas fester als die überbordenden 18er und 19er. | |
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2021, 'Platzhirsch' Cabernet Sauvignon & Spätburgunder trocken, Weingut Hirschhof € 13,90 auf Lager Der 2021er schließt nahtlos an die sehr attraktiven und einnehmenden 2018er und 2020er an. Dieses mal kommt die Cuvée ohne Merlot aus. 1/4 Spätburgunder ergänzen sich wunderbar mit Cabernet Sauvignon.duftet wie immer sehr fein, Kirschen, Zimt, Nelke sind zu erahnen, aromatisch am Gaumen, mit Schokolade, schöne Fülle, das neue Holz perfekt eingebunden; zarter Grip, trockenes Tannin; |
