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2024, Casa Leon Rosado Castilla VdlT € 5,20 auf Lager einnehmeder Duft, Erdbeeren, rote Johannisbeere und Himbeere, vereinen sich mit moderater aber belebender Säure, saftig, süffig;Perfekt für die Gartenparty und die Terrasse; | |
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2015, Priorat Negre D.O.Ca. FA 112, Mas Igneus € 25,00 nur noch 4 Fl. auf Lager intensive Aromen von reifen roten Früchten und Rosinen, balsamische Noten, Kakao und Zimt, am Gaumen mit etwas schwarzem Pfeffer, sehr nachhaltig und konzentriert, spürbare Extraktsüße, und dazu die typische Priorat-Mineralik;ein schier explosives, komplexes Fruchterlebnis; | |
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2024, 'Poule de Pic' Picpoul de Pinet AOC, Domaine la Grangette € 9,90 auf Lager Duft von Zitronen, Grapefruit und Blüten, sehr reichhaltiger Gaumen, saftig, stoffig, pikant, konzentriert, langes, aromatisches Finale;Piquepoule Blanc ist die wichtigste Rebsorte ihrer Region und Namensstifter ihrer Appelation Picpoul de Pinet im Languedoc. Sie wird dort sortenrein oder als Cuvéepartnerin verarbeitet. Sie gilt als eine der ältesten Sorten der Region und wird wegen ihres animierendes Buketts häufig als "Chablis des Südens", und weil sie gut zu Fisch und Meerefrüchten passt, als "Wein der Fischer" bezeichnet. | |
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2022, Le Mont sec Vouvray AOC, Domaine Huet € 39,50 nur noch 6 Fl. auf Lager reife Gelbfrucht, Zitrustöne, frische Würze und steinig-rauchige Mineralik, am Gaumen straff, sehr dicht, alle Aromen sehr zugespitzt, zarte Extraktsüße, dazu die typische Chenin-Blanc Säure;ein legendäres Elixier, berühmt, immer höchst bewertet; ungeschwefelt, spontan vergoren, ausgebaut in gebrauchten Demi-Muids (600 L Eichenfass); sortenreiner Chenin Blanc aus dem Winzerstädtchen Vouvray an der mittleren Loire; | |
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2018, Le Mont demi-sec Vouvray AOC, Domaine Huet € 42,00 nur noch 2 Fl. auf Lager zuerst sind es wieder mineralische und rauhige Noten, Feuerstein, Kalk, dann kandierte Apfel, QUitte, Orangenschale, am Gaumen präsentieren sich alle Aromen mit Nachdruck, dazu kommt eine präsente Fruchtsüße, der feinen Söäure und Gerbstoffen;ein sehr besonderer Wein, für viele, viele Jahre und immer höchst bewertet; ungeschwefelt, spontan vergoren, ausgebaut in gebrauchten Demi-Muids (600 L Eichenfass); sortenreiner Chenin Blanc aus dem Winzerstädtchen Vouvray an der mittleren Loire; | |
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2015, Le Mont Moelleux Vouvray AOC, Domaine Huet € 45,00 nur noch 3 Fl. auf Lager exotischen Aromen, Ananas und Mango, aber vor allem rauchig-würzige Noten, Feuerstein, etwas Rauch, mide exotische Gewürze, beeindrucken komplex, große Stoffigkeit mit vibrierender mineralischer Säure, die die Menge an Süße locker wegsteckt, feine Bitternoten, begeisternde Ballance, Tiefe und Länge;sicher bis in die 2050er Jahre ein Hochgenuss; | |
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2022, Frühburgunder Burg Layer Johannisberg, Weingut Forster € 19,90 nur noch 5 Fl. auf Lager duftet nach Süßkirschen und Rauch, feinverwoben und dicht am Gaumen mit zart marzipanigen Tönen und klarer Frucht, feine Zimtwürze im Finale;unfiltriert gefüllt, sicher wieder mit enormem Potential; | |
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2022, Condrieu AOP, Tardieu € 55,00 nur noch 5 Fl. auf Lager Der 2022er Condrieu von Michel Tardieu ist ein kleines Meisterwerk. Das Jahr 2022 war extrem trocken und heiß an der Rhône.typische Duftigkeit, Flieder, Orangenblüten, nussige Noten, Rosinen, etwas Würze, am Gaumen kühle herbale Noten, etwas Orangenmarmelade und Birne, eine frische, jugendliche Säure, das Holz perfekt eingebunden; animierend und irgendwie kühl trotz der typischen Opulenz; Der Condrieu darf zehn Monate in kleinen Holzfässern, einer Mischung aus Erst- und Zweitbelegung, reifen, bevor er auf die Flasche kommt. Das ist großes Kino von der nördlichen Rhône. | |
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2022, 'Rinato' Chardonnay Langhe DOC, A. A. Viberti € 25,00 auf Lager ertragsreduzierter, extrem schonend verarbeiteter Chardonnay, spontan vergoren, mind. 10 Monate Feinhefelager, Reife in verschieden großen und verschieden alten, ungetoasteten Eichenfässern;im Duft Birnen, Brotkruste, Vanille, buttrige Noten, am Gaumen füllig, cremig und sehr aromatisch; Claudio Viberti verehrt die großen Chardonnays der Bourgogne. Die Spurensuche ist unverkennbar. | |
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2023, 'Rinato' Chardonnay Langhe DOC, A. A. Viberti € 25,00 auf Lager ertragsreduzierter, extrem schonend verarbeiteter Chardonnay, spontan vergoren, mind. 10 Monate Feinhefelager, Reife in verschieden großen und verschieden alten, ungetoasteten Eichenfässern;im Duft Birnen, Brotkruste, Vanille, buttrige Noten, am Gaumen füllig, cremig und sehr aromatisch; Claudio Viberti verehrt die großen Chardonnays der Bourgogne. Die Spurensuche ist unverkennbar. |
