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2024, Moscato d'Asti DOCG, Viberti € 9,90 auf Lager durch Kühlung wird die Gärung des Moscatomostes bei ca. 5,5% vol. Alkohol gestoppt, der so noch süße Wein wird filtriert und mit der Kohlensäure gefüllt;verführerisch fruchtig, würzig und süß, mit zartem Mousseux; traditionell begleitete er an Festtagen Nuss- und Mandelgebäck; | |
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2022, 'Collejato' Barbera d'Asti Superiore DOCG, Viberti € 23,00 auf Lager Claudio Viberti ist ein ruheloser Geselle. Sein Ehrgeiz kennt keine Grenzen. Er gibt sich nicht zufrieden mit seinen Barberaanlagen, die regelmäßig bestes Lesegut liefern. Der beste Standort für die Barbera befindet sich in nördlichern Gegenden, rund um das Städchen Asti. Also erwarb er Weinberge dort und kelterte mit 'Collejato' einen Barbera d'Asti der seinen hohen Anspüchen genügt.äußerst expressive Nase, Kirschen, Schokolade, strotzt vor Kraft und Fülle; spontan vergoren, Reifung in getoasteten 1000l Eichenfässern; | |
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2023, Riesling vom Kies trocken, Weingut Forster € 11,50 auf Lager intensiv, komplex duftend, getrocknete Ananas, frische reife Aprikose, etwas Mandarinenschale, Kräuter und Gewürzen, mineralische Töne, saftiger, raumfüllernder, fast druckvoller Gaumen, feinfruchtiges Aromenspiel, Tiefe, anregende Frische;kann minestens sechs Jahre vorteilhaft lagern; | |
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2022, Côtes du Rhône AOP, Domaine de Marcoux € 18,00 nur noch 6 Fl. auf Lager Auf der Domaine de Marcoux wird seit Beginn der 1990er Jahre biodynamisch gewirtschaftet. Entsprechend gesund sind Rebstöcke und Weinberge. 80% Grenach, etwas Syrah, etwas Mourvedre liefern hier einen dicht gewobenen Wein voller Frucht, Mineralik und Würze. Die Erträge liegen selten höher als 20 hl/ha! Die Weinbereitung, nach Handlese und mehrmaliger Selektion des Lesegutes, ist traditionell.Die Weine verfügen über Alterungspotential. Der 2022er ist ein typischer Marcoux, wie wir ihn sehr schätzen: Ein Wein voller Aroma, Fülle und reichlich Alkohol, der sehr zart, ja fast tänzerisch daherkommt. | |
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2020, 'La Lorentine' Lirac Rouges AOC, Domaine de Marcoux € 19,90 nur noch 4 Fl. auf Lager 8 ha der Weinberge der Rhône Crû-Gemeinde Lirac sind im Besitz Sophie Armenier und ihrem Sohn Estevenin.Catherine Armenier hat sich mittlerweile in den Ruhestand zurückgezugen. Grenache, Syrah und Mouvèdre stehen zu fast gleichen Teilen in der Lorentine auf kalkhaltigen Ton- Sand- und Kies- Hügeln. Die Weinbereitung auf Marcoux folgt den Prinzipien der Biodynamischen Landwirtschaft. Die Ertäge sind sehr niedrig. Die Weinverarbeitung geschieht äußerst schonend, die Gärung ausschließlich mit den natürlichen, beereneigenen Hefen. Der Weinausbau erfolgt in Beton und Fudern. Heraus kommt ein beerig, würziger, dichter, spannungsgeladener Wein voller Substanz und Eleganz, mit geschliffenen Tanninen. Die Cuvée La Lorentine kann mindestens 10 Jahre gut und sehr stabil reifen. | |
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Champagne Brut 'Lucie Cheurlin' L&S, Cheurlin € 38,00 nur noch 5 Fl. auf Lager strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas, Zuerst deutlich rotfruchtig in der Nase, dann weiße Blüten, etwas Brioche und Aprikosen, feingliedrige, cremige Perlage, stoffig, mineralisch;Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay; Ein bemerkenswert hoher Anteil von Réserve-Weinen älterer Jahrgänge verleiht der Cuvée Tiefe. | |
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2022, Negroamaro Puglia IGP, Amastoula € 9,90 auf Lager intensiver Duft nach Schwarzkirschen, etwas Pfeffer und Piment, ein Hauch Schokolade, am Gaumen füllig, aromatisch mit leichten Bitternoten, auch Lakritz und reife Pflaumen, präsente, samtene Tannine;stammt aus dem äußersten Südosten Italiens; | |
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2023, 'Catulliano' Lugana DOC, A. A. Pratello € 13,90 nur noch 5 Fl. auf Lager blumig, fruchtig, Äpfel, Birnen, gelegtlich Limetten im Duft, schön ausgewogen am Gaumen, duftiges Nebeneinander von weißen Blüten und gelben Früchten, feiner Schmelz und viel Frische;regionale Spezialität aus Turbina, auch Trebbiano di Lugana genannt; | |
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2024, 'Filebasse' Chardonnay DOC, A. A. Viberti € 13,50 auf Lager gelbe Trockenfrüchte und Blüten dominieren die Nase, auch Zitrusschalen und mineralische Töne finden sich im Duft, die Komplexität findet sich auch am weichen, cremigen Gaumen, viel Saft und aromatische Tiefe, wunderbar ausbalanciert; | |
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2021, Rioja D.O.Ca. Tempranillo Selección Especial, Viña Bujanda € 7,90 auf Lager leuchtendes Rubinrot, allerlei dunkle Beeren und Cassis in der Nase, dazu etwas Tabak und Teeblätter, weicher, fruchtiger Auftakt, tiefe süßliche Frucht, feine Frische, sanftes Tannin, wunderbar trocken;klassischer Rioja Joven aus 100 % Tempranillo; |
