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2021, Rioja D.O.Ca. Osoti Joven, Viñedos Ruiz Jiménez € 8,80 auf Lager prägnante, delikate Nase, dunkle Beeren und Pflaumenkompott, etwas Tabak und mineralische Töne, aromatische Start am Gaumen, satte Frucht, druckvoll, schönes Spiel von üppiger Frucht und Kühle, dezente Säure, feiner Grip, schier endlos aromatisch; | |
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2018, Monte Nero Côtes du Roussillon Villages AOC, Domaine Boucabeille € 17,50 nur noch 1 Fl. auf Lager glänzendes, dichtes Violett; verschwenderische und außergewöhnlich vielschichtige Nase, schwarze Beeren, Heidelbeeren, milde Gewürze wie Vanille oder Nelke; voluminöser, aromatisch schier explosiver Gaumen mit all den Aromen, dazu deutlich mineralische Töne, etwas Röstaromen; nach dem langen Finale bleibt zartes Tannin und ein milder, runder Eindruck;50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mouvèdre - spontan vergoren, moderater Holzeinsatz; Jean Boucabeille schreibt seinem auf Schiefer gewachsenem Konzentrat Monte Nero ein Potential von ca. 10 Jahren zu. | |
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2018, Cuvée La Lorentine Lirac AOC, Domaine de Marcoux € 18,90 auf Lager 8 ha der Weinberge der Rhône Crû-Gemeinde Lirac sind im Besitz von Catherine und Sophie Armenier.Grenache, Syrah und Mouvèdre stehen am rechten Rhôneufer auf lehm-, kies- und geröllhaltigen Hügeln. Die Weinbereitung auf Marcoux folgt den Prinzipien der Biodynamischen Landwirtschaft. Die Ertäge sind sehr niedrig. Die Weinverarbeitung geschieht äußerst schonend, die Gärung ausschließlich mit den natürlichen, beereneigenen Hefen. Der Weinausbau erfolgt in Beton und gebrauchten Barriques. Heraus kommt ein beerig, würziger Wein voller Substanz, Eleganz, und sehr geschliffenen Tanninen. Die Cuvée La Lorentine kann mindestens 10 Jahre gut und sehr stabil reifen. | |
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2019, Selenita Nit Monsant Tinto D.O., DIT Celler € 19,90 auf Lager tiefe, dunkle Frucht, delikater Gaumen mit Frucht, Würze, Mineralik, viel Kraft und edlem Bau, hat noch viele gute Jahre vor sich - großes Kino!Im Monsant wird Weinbau wie im benachbarten Priorat betrieben. Die verbreitetsten roten Rebsorten sind Garnacha und Carignena. Die großen Monsantweine sind etwas früher genussreif als ihre Nachbarn. Dazu sind sie etwas leichter im Alkohol sowie, gottlob, auch im Preis. Dani Sanchez hegt eine tiefe Faszination für den Mond und seinen Einfluss auf Mensch und Natur (natürlich auch auf den Weinbau!). Ihm hat er diesen konzentrierten, edlen Wein gewidmet. Selenita Nit bietet großen Genuss zu vergleichsweise moderatem Preis, für viele Jahre. | |
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2018, Tempranillo Blanco Rioja D.O.Ca., Osoti € 9,50 auf Lager reifes Steinobst, Nuancen von Nüssen und Kräutern, feiner Schmelz, schöne aromatische Tiefe mit tragender Säure; Barrique perfekt eingebunden;Wunderbar eigenständiger Weißwein, der es schafft, Komplexität mit der Unbeschwertheit von moderaten 12% vol.zu verbinden. | |
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2016, "Villa Romaine" Terrasses du Larzac AOP, Mas de Quernes € 25,90 nur noch 3 Fl. auf Lager Ambitionierter und gleichsam begeisternder Rotwein aus Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir, den klassischen Sorten dieses Landstriches. Er gedeiht in einer der spannendsten weil dynamisch aufstrebenden Weinregion Frankreichs.Jetzt am Beginn seiner Trinkreife und sicher noch für viele Jahre ein großer Genuss. Hat alles was ein großer Rotwein benötigt und besticht durch eine phantastische Harmonie. Passt wunderbar zu geschmortem Lamm, auch Wild sowie zu gutem Ziegenkäse. | |
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2020, "Tre Piume" Rosso Veronese IGT, Icaro € 5,90 auf Lager dichtes dunkles Rubin, in der Nase reife, dunkle Beeren wie Brombeeren, auch Gewürze, am Gaumen dominiert süße Frucht, gute Ballance aus weichem, stoffigem Körper, leichter Frische, zartem Tannin;„Tre Piume“ ist ein typischer „Alltags-Rosso“, genau wie man ihn sich vorstellt. Behutsam wurden dafür Corvina, eine der Rebsorten der Gardaseeweine, mit Merlot und Cabernet vinifiziert und assembliert. Die Fasoli Brüder verfügen über Know-ho sowie des perfekte Handwerk dafür! Er ist ein gutes Beispiel dafür, dass die besten Alltagsweine aus den Betrieben stammen, die auch die großen Weine keltern. | |
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Mani Olivenöl, Bläuel 1L € 16,90 auf Lager Das frische, mild fruchtige, sortenreine, Naturland Fair zertifizierte Bio-Olivenöl nativ extra zeichnet sich durch ein schönes Aroma von Kräutern und Wildblüten und eine leicht pikante Würze aus.Was dieses Mani Bläuel Olivenöl so kostbar macht, ist die in der Mani, am mittleren Finger, des Peloponnes heimische Koroneiki Olive – schonend geerntet und ausschließlich mechanisch kalt extrahiert. Die autochtone Olivensorte, das vom nahen Meer geprägte Klima und die mineralischen Böden geben dem Mani Bläuel Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack. | |
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Mani Olivenöl, Bläuel 5L Kanister € 92,00 Artikel derzeit kurzzeitig nicht lieferbar Das frische, mild fruchtige, sortenreine, Naturland Fair zertifizierte, Bio-Olivenöl nativ extra zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma von Kräutern und Wildblüten und eine leicht pikante Würze aus.Was dieses Mani Bläuel Olivenöl so kostbar macht, ist die in der Mani am mittleren Finger des Peloponnes heimische Koroneiki Olive – schonend geerntet und ausschließlich mechanisch kalt extrahiert. Die autochtone Olivensorte, das vom nahen Meer geprägte Klima und die mineralischen Böden geben dem Mani Bläuel Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack. | |
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2014, Rüdeshm. Berg Rottland Riesling Spätlese Alte Reben, Asbach-Kretschmar € 10,50 auf Lager reife Äpfel und Pfirsiche, Minze, leichte Süße, saftig ausladend, feine Frische und Mineralität, gute Ballance, gutes Potential;passt zur asiatisch inspirierten, süß-saueren oder leicht scharfen Küche; |
