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Portwein Finest Reserve, Casal dos Jordoes, 0,375l € 16,90 auf Lager fruchtbetonter Port, leider etwas aus der Mode geraten, hält sich wochenlang gut im Anbruch;einfach toll zu Käse und ganz besonders zu Desserts mit Schokolade oder Mozartkugeln sowie offensichtlich zur Zigarre; als ein festlicher Menüabschluss- und in der halben Flasche sehr praktisch; | |
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The Duke Munich Dry Gin, The Duke Destillerie - 70cl € 30,90 nur noch 2 Fl. auf Lager Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer und weitere „Drogen“, sodass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter & Gewürze diesen Gin ausmachen.Als typisch bayerisches Herkunftsmerkmal, betonen dabei vor allem zwei bestimmte Botanicals seinen Ursprungsort: Hopfenblüten und Malz. | |
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Cognac VSOP, Pinard € 45,90 auf Lager hohes Niveau, mittlerweile auch in Kennerkreisen bekannt, 1969 stellte der Großvater von Jean-Baptiste Pinard den Betrieb auf Bioanbau um, heute profitieren Brände und alle weiteren Produkte bei Pinard davon, 6 Jahre Holzlagerung | |
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Schweizer Williamsdestillat, Lorenz Humbel € 25,90 auf Lager in dritter Generation brennt Lorenz Hubel mit Cousin Beat traditionelle und höchstfeine Obstbrände, unser Favoriten sind die weichen, saftigen Williamsbrände, die zum Besten gehören, was man in der Schweiz bekommen kann; | |
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VINITO-Rosépaket 2024 € 42,00 auf Lager Das Rosépaket 2024 - 3 Weine, sechs Flaschen:2022, Byo N°26 Rosé, Gascogne IGT, Domaine Uby 2023, St. Chinian Rosé, Chapelle St. Pierre 2023, Caballero Rosado Mancha D.O., Irjimpa anspruchsvoller, erfrischender Genuss für die Sommerküche und die vor uns liegenden Sommerabende; | |
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2020, Chardonnay 'Lotta', Weingut Pix € 19,00 auf Lager Nach Weingutstradition benennt auch Hannes Pix seine ambitioniertesten Weine nach seinen Kindern.2020 war ein besonderes gutes Weinjahr am Kaiserstuhl. 'Lotta' beweist dies eindrücklich. Späte, schonende Lese, Spontangärung, Gärung und Reifung in Barriques - davon nicht zuviel Neuholz, sind die Eckdaten der Weinbereitung. saftige Birnenfrucht, dazu Wiesenkräuter, Röstsaromen, am Gaumen viel Schmelz und Fülle, trotzdem anregend; | |
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2017, Grauburgunder Selektion, Weingut Pix € 15,90 auf Lager leuchtendes, kraftvolles Goldgelb; zunächst noch zurückhaltende Nase: reife Früchte, Pfirsiche, Karamell, leicht rauchig; sehr fülliger Gaumen, feine Röstaromen, sehr hohes Niveau im klassischen Burgunderstil; wirkt noch etwas jung;mehrfach ausgezeichet als "bester badischer Biowein" oder Preisträger des Deutschen Grauburgundersymposiums; hält sich über mehrere Tage im Anbruch; | |
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2016, 'Quintessence de Peybonhomme' Blaye - Côtes de Bordeaux AOC, Château Peybonhomme € 16,00 auf Lager Sauerkirschen, Heidelbeeren, etwas Kräuter, etwas Pfeffer, am Gaumen die ganze reiche Aromenpalette, noble Konzentration, griffig und von angenehm mittlerem Gewicht, vitale, saftige Säure und feines Tannin;komplexer, bestens strukturierter Wein für kräftige Speisen; extrem niedriger Ertrag (25 hl/ha) aus fast 60 jährigen Stöcken, nur bestes Lesegut des gesamten Gutes; 2016 gilt am rechten Ufer als Spitzenjahrgang, wirkt jetzt schon trinkreif, wird mit den Jahren gewinnen, Potential von mindesten acht bis zehn Jahren; | |
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2015, Clos Chante l´Alouette St.-Emilion AOC, Ouzoulias € 24,00 nur noch 5 Fl. auf Lager 60% Merlot und 40% Cabernet Franc, Weichseln und Heidelbeeren jede Menge Kräuterwürze, etwas Weihrauch, nach Belüftung zunehemende Harmonie, intensive Frucht- und Vanilletöne, weicher aber extraktreicher Gaumen, straff und fest, fruchtbetonter, sehr eleganter Wein vom rechten Ufer, mit Potential für einige Jahre; | |
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2009, Marienburg GG VDP.ERSTE LAGE Riesling trocken, Clemens Busch € 25,00 nur noch 2 Fl. auf Lager Grauer Schiefer prägt diesen Wein, aus der Süd-Südostlage Pündericher Marienburg, am gegenüberliegenden Moselufer gelegen. Überbordende Frucht, manchmal etwas rauchig, ausgeprägte Mineralität, Schmelz und Rasse prägen diesen Wein.Das Große Gewächs aus der Marienburg macht in seiner Jugend bereits Freude. Sein Potential ist enorm. Wir genießen und beobachten diese Weine gerne über viele Jahre. |
