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Heaven on Earth Muscat, Stellar Organics € 8,60 auf Lager auf Roibusch getrockneter Muskat, exotisch, würziges Aroma, sehr konzentriert, nichts weiter als eine (himmlisch) süße Verführung; | |
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2017, Muscat de Rivesaltes AOP, Domaine Cazes € 13,90 auf Lager Roussillon, das karge Land nahe der Spanischen Grenze und sein Klima bewirken hohe Zuckergehalte und große aromatische Finesse der Muscattrauben; Sußwein hat hier eine lange Tradition und die einfachen, preiswerten wechseln auch mal im Straßenverkauf den Besitzer; | |
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Pineau des Charantes blanc, Pinard € 21,90 auf Lager nach seiner Herkuft benannte, verführerische Spezialität, vorwiegend als Aperitif genossen;junger Traubensaft wird durch die Beigabe von Cognac konserviert; Serviertemperatur ca. 6 - 8 °C; | |
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Sierra Morena Dorado, Bodegas Gomez € 16,50 auf Lager bernsteinfarben, großzügig, reif, Aromen von Haselnüssen, trocken, erinnert an guten Sherry;Der Sierra Morena Dorado gedeiht außerhalb des Sherrygebietes, darum ist der Begriff "Sherry" nicht auf dem Etikett zu finden. Er wird jedoch genauso gedacht und gemacht. Er reift 5 Jahre in Eichenfässern. | |
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Portwein Finest Reserve, Casal dos Jordoes € 26,90 auf Lager fruchtbetonter Port, leider etwas aus der Mode geraten, hält sich wochenlang gut im Anbruch;einfach toll zu Käse und ganz besonders zu Desserts mit Schokolade oder Mozartkugeln sowie offensichtlich zur Zigarre; schön als festlicher Menüabschluss; | |
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Portwein Finest Reserve, Casal dos Jordoes, 0,375l € 16,90 auf Lager fruchtbetonter Port, leider etwas aus der Mode geraten, hält sich wochenlang gut im Anbruch;einfach toll zu Käse und ganz besonders zu Desserts mit Schokolade oder Mozartkugeln sowie offensichtlich zur Zigarre; als ein festlicher Menüabschluss- und in der halben Flasche sehr praktisch; | |
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The Duke Munich Dry Gin, The Duke Destillerie - 70cl € 30,90 nur noch 2 Fl. auf Lager Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer und weitere „Drogen“, sodass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter & Gewürze diesen Gin ausmachen.Als typisch bayerisches Herkunftsmerkmal, betonen dabei vor allem zwei bestimmte Botanicals seinen Ursprungsort: Hopfenblüten und Malz. | |
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Cognac VSOP, Pinard € 45,90 auf Lager hohes Niveau, mittlerweile auch in Kennerkreisen bekannt, 1969 stellte der Großvater von Jean-Baptiste Pinard den Betrieb auf Bioanbau um, heute profitieren Brände und alle weiteren Produkte bei Pinard davon, 6 Jahre Holzlagerung | |
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Schweizer Williamsdestillat, Lorenz Humbel € 25,90 auf Lager in dritter Generation brennt Lorenz Hubel mit Cousin Beat traditionelle und höchstfeine Obstbrände, unser Favoriten sind die weichen, saftigen Williamsbrände, die zum Besten gehören, was man in der Schweiz bekommen kann; | |
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2020, Chardonnay 'Lotta', Weingut Pix € 19,00 auf Lager Nach Weingutstradition benennt auch Hannes Pix seine ambitioniertesten Weine nach seinen Kindern.2020 war ein besonderes gutes Weinjahr am Kaiserstuhl. 'Lotta' beweist dies eindrücklich. Späte, schonende Lese, Spontangärung, Gärung und Reifung in Barriques - davon nicht zuviel Neuholz, sind die Eckdaten der Weinbereitung. saftige Birnenfrucht, dazu Wiesenkräuter, Röstsaromen, am Gaumen viel Schmelz und Fülle, trotzdem anregend; |
